虎讯网白菜送彩金,这种豆角错过了真可惜,它比长豆角好熟,越炒越绿,浓香下饭

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虎讯网白菜送彩金,前几天弟弟来北京,看到菜市场南北方蔬菜品种多,赞不绝口,直夸还是大北京好,想吃啥都能买到。

还真是呢,大部分蔬菜都能尝的到。早起买菜的时候看到好多人都围着买豆角,豆角?咱北方人更是不能错过,一细看,不对呀,这叫豆角?摊主告诉我,它叫猫耳朵豆角,扁扁的长的像猫耳朵,故此得名。这个得尝尝,赶紧买了一些做给家人吃。猫耳朵豆角比长豆角更有豆角味儿,更浓郁一些,特别适合炒着吃,我发现越炒越绿呢,真是好看,搭配着肉真是香啊,特下饭。真后悔错过了这么些年,以前竟然没吃过,以后可真不能错过了。

美食不在于你吃的多,健康的饮食在于要多样化,品种越多身体越健康。就像这道猫耳朵豆角,没吃过的才更要尝尝,不试试哪知道还有这么多美味呀!

【猫耳朵豆角炒肉】

食材:猫耳朵豆角230克,肥瘦猪肉60克,葱姜末适量,大蒜3瓣,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。豆角去筋洗净

2 豆角掰成小块;肥瘦猪肉切片;大蒜拍扁切末

3 炒锅放植物油,油温4成热,放入肉片炒至变色,加葱姜末和味极鲜酱油炒匀

4 放入豆角翻炒几下

5 加入适量的清水

6 汤汁快耗干,放入蒜末,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

喜欢这道肉炒猫耳朵豆角吗?

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